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本发明公开了一种益生菌石斛花产品的加工方法。该产品是以鲜石斛花为原料，以灵芝菌、乳酸菌发酵剂，以两段发酵工艺制备。制备方法涉及鲜石斛花预处理、发酵基质调配、灵芝菌好氧发酵、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌厌氧发酵、发酵物干燥。与现有技术相比，本方法以鲜...
该专利属于安徽工程大学所有，仅供学习研究参考，未经过安徽工程大学授权不得商用。

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