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本发明涉及一种牛肉味香基及应用该香基制备的牛肉味香精，本发明香精将美拉德反应物、牛肉味香基、增强特征轮廓和厚实感配料按质量份数67：3：30混合后过胶体磨，然后再过均质机均质后即为牛肉味膏状香精。本发明产品牛肉味浓郁、清晰自然，天然健康，回...该专利属于宁夏春升源生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏春升源生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种牛肉味香基及应用该香基制备的牛肉味香精，本发明香精将美拉德反应物、牛肉味香基、增强特征轮廓和厚实感配料按质量份数67：3：30混合后过胶体磨，然后再过均质机均质后即为牛肉味膏状香精。本发明产品牛肉味浓郁、清晰自然，天然健康，回...