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本发明公开了一种仿真素食品及其制作方法，所述仿真素食品由下述按重量份数计的组分组成：水74～86份、鱼糜5～11.28份、复配胶3.7～4.3份、淀粉4.4～10份、胡萝卜素0.005～0.02份、味精0.055～0.3份、食盐0.2～0....
该专利属于浙江兴业集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江兴业集团有限公司授权不得商用。

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