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本发明公开了一种谷物复合发酵甘酒饮品及其制备方法，包括如下步骤：(1)将稗、黍、高粱、大麦、紫米混合粉碎后，再与小米混合，得到谷物混合物；(2)将谷物混合物浸米，洗米并沥水，蒸米，凉米；(2)对接种室进行杀菌，将微生物菌体接种到处理后的紫米...
该专利属于大连悠铭屋生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过大连悠铭屋生物科技有限公司授权不得商用。

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