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本发明属于果酒制备技术领域，具体涉及一种富硒珍珠李果酒的制备方法，具体包括以下步骤：第一步：将采摘的新鲜珍珠李进行催熟、去核、搅碎成果浆；第二步酶解；第三步：调配；第四步：制备发酵液；第五步，将发酵液用硅藻土板筐过滤器过滤，取清液并将清液泵...
该专利属于广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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