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本发明提供一种山楂酒曲，属于酒曲制作技术领域，所述山楂酒曲包括以下组分的原材料：山楂鲜果、山楂叶、山楂花、仙茅、甜草、柚子皮、荔枝果肉、柑橘皮、芒果皮、糯米；本发明还公开了一种山楂酒曲的制作方法，本发明的酒曲原料均为天然的，具有无抗药性、无...
该专利属于广西靖西梁鹏食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西靖西梁鹏食品有限公司授权不得商用。

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