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本发明公开了一种清亮凉拌蛤蜊肉，其特征在于采用如下原料制备：蛤蜊490‑510份、嫩黄瓜650‑750份、菊花30‑40份、薄荷叶10‑14份、胡椒粉8‑12份、大蒜4‑8份、香菜8‑12份、椒盐5‑9份、白糖6‑10份、陈醋6‑10份、凉...
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