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本发明涉及用于从食品(13)中获得决定价值的内容物(如调味物质、维生素和多酚)的方法，具有以下步骤：a)提供食品(13)，b)添加植物油(15)作为萃取剂，c)将食品(13)和植物油(15)研磨成糊状物(21)，以及d)将糊状物分离成萃取相...该专利属于优尼科-弗斯特股份公司;苏黎世应用科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过优尼科-弗斯特股份公司;苏黎世应用科技大学授权不得商用。