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本发明公开了一种基于真空滚揉快速腌制腊肉的加工装置，包括工作面，所述工作面的右上端表面固定连接有支撑架，所述支撑架的中间上端表面固定连接有电机，所述电机的左侧套接有连接轴套，所述连接轴套的左上侧固定连接有第二滚筒，所述连接轴套的左下侧固定连...该专利属于广州酒家集团利口福食品有限公司;华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过广州酒家集团利口福食品有限公司;华南理工大学授权不得商用。