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本发明涉及茶叶加工领域，尤其涉及一种清甜花香型绿茶小饼的加工方法，包括以下步骤：在高香型乌龙茶品种的春季第一轮新梢一芽三叶初展时采摘一芽二叶或三叶，得到鲜叶原料；将鲜叶原料薄摊在尼龙网筛上，经日光晒青至减重率为鲜叶原料的5％～8％后，转移至...该专利属于福建省农业科学院茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过福建省农业科学院茶叶研究所授权不得商用。
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本发明涉及茶叶加工领域，尤其涉及一种清甜花香型绿茶小饼的加工方法，包括以下步骤：在高香型乌龙茶品种的春季第一轮新梢一芽三叶初展时采摘一芽二叶或三叶，得到鲜叶原料；将鲜叶原料薄摊在尼龙网筛上，经日光晒青至减重率为鲜叶原料的5％～8％后，转移至...