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本发明涉及一种酿酒酵母及其应用。本发明的酿酒酵母为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，其名称为QM‑50；该菌株已于2017年12月5日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:60295。本发明...
该专利属于广东顺德酒厂有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东顺德酒厂有限公司授权不得商用。

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