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本发明公开了一种果蔬保鲜用纳米菌丝膜及其制备方法。具体步骤如下：将废弃的金针菇粉碎洗净后，冷冻干燥得到菌丝；将菌丝通过微波辐射下的TEMPO体系氧化预处理；将氧化预处理后的菌丝进行高压均质处理，得到纳米尺寸的菌丝悬浮液；将菌丝悬浮液离心，丢...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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