下载一种细菌来源几丁质酶、及其在制备GlcNAc中的应用的技术资料

文档序号:18619136

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本发明公开一种细菌来源几丁质酶BsChi在降解固体几丁质中的应用,编码所述几丁质酶BsChi的基因的核苷酸序列如GenBank(AF069131.1)所示。利用所述几丁质酶BsChi与N‑乙酰葡糖胺酶OfHex1组成复合酶,将两种几丁质降解...
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