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本发明提供了一种延缓对虾黑变的复合保鲜剂及其使用方法。所述延缓对虾黑变的复合保鲜剂由以下重量份数的成分组成：N‑乙酰‑L‑半胱氨酸0.3～0.9份、乳酸链球菌素0.1～0.5份、乙二胺四乙酸0.1～0.5份，水1000份。本发明所述复合保鲜...
该专利属于广东海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过广东海洋大学授权不得商用。

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