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本发明提供一种通过茶提取物与水果浓缩汁的美拉德反应制备的香味改善剂，其不仅可抑制由于光、热、氧的柑橘类香气或香味的劣化，在传统的香味劣化抑制剂效果基础上，还可以增强食品中的香味，提供更浓稠、醇厚的口感。这是一种通过茶提取物与水果浓缩汁的美拉...
该专利属于恒枫食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过恒枫食品科技有限公司授权不得商用。

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