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本发明公开了一种茶香牛肉干的制备方法，包括：步骤一、制得牛肉片；步骤二、制得红茶提取液；步骤三、将步骤一得到的牛肉片放入反应釜内，加入牛肉片2～3倍体积的红茶提取液和牛肉片1～1.5倍体积的可乐，密闭反应釜，加压至200kPa并保持3～5分...
该专利属于秦海良所有，仅供学习研究参考，未经过秦海良授权不得商用。

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