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本发明提供了一种食用菌β－葡聚糖的制备方法，主要采用超声前处理，中性纤维素酶、半纤维素酶、中性蛋白酶混合酶酶解纤维素酶、半纤维素（如木聚糖，半乳聚糖，以及一些杂聚糖）和蛋白质（及肽类），在热水提取同时添加高温淀粉酶酶解淀粉类物质，通过后续的...
该专利属于浙江工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江工业大学授权不得商用。

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