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本发明涉及一种高温酶法制备多孔淀粉的方法，包括：把１００重量份的淀粉原料用水调浆，乳浓度３５．０％－５０．０％重量，调节淀粉乳的ｐＨ在１．５～１２．５之间，温度在１０～５５℃；添加０．０１～１５重量份的多官能团的交联剂，在２０～５０℃下搅拌...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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