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本发明确定了癌症化学保护试剂的蔬菜来源，它极富含异硫氰酸酯的新陈代谢前体芥子油苷。蔬菜来源可用于通过饮食来减少哺乳动物中的致癌物的水平。...
该专利属于约翰斯.霍普金斯医学院所有，仅供学习研究参考，未经过约翰斯.霍普金斯医学院授权不得商用。

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