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本发明公开了一种富含糙米和玉米小圆片的冰淇淋的制备方法，采用双螺杆挤压机生产的杂粮小圆片，并加入鱼骨粉，可以将杂粮的添加量提高到20‑60%，显著提高了冰淇淋的营养价值，同时还保证了冰淇淋的口味和膨胀率及抗融性能；本发明制作的冰淇淋添加的各...
该专利属于江西省中楚生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西省中楚生物科技有限公司授权不得商用。

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