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本发明涉及菌种提纯技术领域，具体涉及一种腐乳菌种的提纯及其应用方法，包括以下步骤：S1、样品制备：将普通发酵后的毛豆腐100g溶于生理盐水中，然后将生理盐水中的液体样品接种于无菌PDA平板培养基中，培养3‑4天；S2、样品稀释：将S1培养完...
该专利属于云南羊泉生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南羊泉生物科技股份有限公司授权不得商用。

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