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本发明涉及食品开发和加工技术领域，本发明所述的一种保健卤制食品，包括如下重量份的原料：大豆分离蛋白粉5~10份、小麦蛋白粉5~10份、鸡肉12~18份、保健粉10~15份、魔芋粉0.3~0.6份、卡拉胶0.3~0.6份、结冷胶0.3~0.6...该专利属于武冈市卤卤香食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过武冈市卤卤香食品有限责任公司授权不得商用。
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本发明涉及食品开发和加工技术领域，本发明所述的一种保健卤制食品，包括如下重量份的原料：大豆分离蛋白粉5~10份、小麦蛋白粉5~10份、鸡肉12~18份、保健粉10~15份、魔芋粉0.3~0.6份、卡拉胶0.3~0.6份、结冷胶0.3~0.6...