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本发明公开了醋酸菌营养素及其使用方法，属工业微生物发酵工程技术领域。本发明可将醋酸菌营养素按照需要调配成种子培养使用醪或醋酸发酵使用醪，进而应用于生产过程。在种子培养的过程中采用葡萄糖８１．８％和水解酵母粉１８．２％比例配制的营养素调配种子...
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