温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种桔干酒及其酿造方法，它是以蜜桔和果胶酶为基料制得。首先将桔瓣浸泡于加有果胶酶的温水中做脱苦处理；然后压榨取汁，并按比例加入ＳＯ↓［２］；将加有ＳＯ↓［２］的桔汁液加入适量酵母控温发酵，发酵温度控制在１６～２５℃之间，发酵时间约...
该专利属于南丰贡桔酒有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南丰贡桔酒有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。