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本发明公开了一种可调节水环泵水温的熟食品真空冷却设备。本发明包括真空槽、冷阱、冷水蒸发器、制冷机组、水环泵、真空泵、电磁阀、真空隔断阀，水冷蒸发器与水环泵补水口相连，水环泵的排出口与冷水蒸发器的补水口相连，且水冷蒸发器与冷阱并联。本发明可以...
该专利属于天津商业大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津商业大学授权不得商用。

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