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本发明公开了一种可调节真空度并稳定压力的熟食品真空冷却设备。本发明包括真空槽、冷阱、制冷机组、真空泵、PLC控制器、真空蓄能器、真空计和控制阀门，所述的真空槽与冷阱相连；真空槽装有真空计一；所述冷阱与制冷机组相连；所述真空泵通过设置有真空隔...
该专利属于天津商业大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津商业大学授权不得商用。

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