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下载热带水果白兰地的技术资料

文档序号:1700630

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本发明涉及的是以热带与亚热带水果柚子、菠萝、荔枝、香蕉为原料,进行酶化处理、控温混合发酵后蒸馏而成的酒称之为热带水果白兰地。其工艺:选果、漂洗、去皮去核、打浆(破碎)、酶化、混合发酵、压滤、蒸馏、陈储、调配、冷冻、过滤、包装即为成品。酒度为...
该专利属于马月俊所有,仅供学习研究参考,未经过马月俊授权不得商用。

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