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系列不含致癌物，含有抗癌物的啤酒的酿造方法，已知采用大麦芽作原料生产的啤酒中含有致癌毒物，常饮易患癌病。本发明是以天然含有丰富的抗癌物质硒、镁、锗和天然含有抗癌特殊因子谷胱甘肽的谷物为主要原料，外加酶制成糖浆，经发酵酿造系列啤酒或向制成的糖...
该专利属于孔兆钦所有，仅供学习研究参考，未经过孔兆钦授权不得商用。

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