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本发明属啤酒加工技术领域。它是用传统的药用黑米为原料，用特殊的工艺方法加工制作，含有十八种氨基酸，多种维生素和丰富的微量元素。本发明工艺的特征是，增加了如下加工工序：（１）用溶液浸取黑米营养液。（２）将浸提营养液后的黑米用打浆机制浆，再加麦...
该专利属于江西省赣良啤酒厂所有，仅供学习研究参考，未经过江西省赣良啤酒厂授权不得商用。

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