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本发明提供一种浆果速溶粉及其制作方法，属于食品加工领域，原料包括以下重量份原料制成：35‑40份蓝莓、25‑30份桑椹、10‑15份树莓、10‑12份草莓、6‑10份醋栗、3‑5份无花果、8‑12份葡萄、3‑5份猕猴桃、4‑6份杨桃、5‑8...该专利属于广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;浙江省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;浙江省农业科学院授权不得商用。