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本发明涉及一种粗粮发糕的制备方法，以重量份计，包括以下步骤：步骤一、制作白米米浆、黑米米浆、小米米浆、南瓜米浆、绿茶米浆；步骤二、粗粮米发糕的发酵；步骤三、粗粮米发糕的搅拌注模；步骤四、将注模后的上述粗粮米发糕经蒸制、冷却、冷冻、包装工序，...
该专利属于无锡汇盈食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过无锡汇盈食品有限公司授权不得商用。

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