下载一种咖喱味芝士夹心鱼丸及其制作方法的技术资料

文档序号:16459740

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本发明提供了一种咖喱味芝士夹心鱼丸,包括以下重量份的原料:鱼糜1000~1500份、食用盐35~50份、三聚磷酸钠2~5份、焦磷酸钠2~5份、冰块1000~1100份、大豆分离蛋白70~80份、水80~100份、大豆油50~70份、鸡蛋清2...
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