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一种高蛋白挂面及其制作方法，由小麦粉、鲫鱼、鸡肉、牛肉、核桃、芝麻、牛奶、鸡蛋、海藻酸钠、蔗糖脂肪酸酯、复合磷酸盐、复合维生素B、食用盐、食用油按照一定比例，通过清洗、煮、烤制、极速冷读、超微打磨、和面、熟化等步骤制作而成。本发明以鲫鱼、鸡...
该专利属于安徽双鹿面粉有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽双鹿面粉有限公司授权不得商用。

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