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本发明的目的在于提供一种固态掺油面粉糊用油脂组合物，其同时实现对于固态掺油面粉糊要求的物性、即夏季的形状保持性、耐液油成分渗出性、耐表面变白性和口中融化感良好，且反式脂肪酸和饱和脂肪酸的含量降低。一种固态掺油面粉糊用油脂组合物，其特征在于，...
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