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本发明提供一种海参食品的制备方法及其产品，包括，海参预处理：包含有海参浸泡，海参炖煮，海参超声水发；底汤熬制：包含有底汤熬制；混料炖煮：将海参加入底汤炖煮，冷却；其中，所述海参浸泡，其温度为4～5℃；其中，所述海参浸泡，其添加有保水剂，其中...
该专利属于景德镇市隆政食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过景德镇市隆政食品有限公司授权不得商用。

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