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本发明公开了一种可视化检测面粉中过氧化苯甲酰的方法及检测管，先合成Au@Ag核‑壳结构纳米棒，并以琼脂糖凝胶作为载体，在过氧化苯甲酰的存在下，发生显色反应，从而产生不同的颜色变化，再通过颜色的变化来指示过氧化苯甲酰浓度的变化，实现面粉中过氧...
该专利属于福州大学所有，仅供学习研究参考，未经过福州大学授权不得商用。

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