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本发明提供一种调理烩花胶食品的制备方法及其产品，包括，花胶预处理：包含有花胶浸泡，花胶炖煮，花胶超声水发；粮谷预处理：对粮谷进行改性处理，在pH为11～12，温度为75～90℃下恒温处理10～40min，加入改性剂，其与粮谷的质量比1:10...
该专利属于景德镇市隆政食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过景德镇市隆政食品有限公司授权不得商用。

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