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本发明涉及一种抗菌抗氧化的可食性明胶复合膜及其制备方法。本方法首先将姜黄素与增溶剂共混、加热和超声处理，然后将其与明胶、增塑剂溶液均匀混合，调节混合液pH值为7~11后添加交联剂溶液，室温下均匀混合后注入模具中，最后干燥即制备得到明胶复合膜...
该专利属于四川大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川大学授权不得商用。

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