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本发明提供一种风味改善剂和其制造方法，所述风味改善剂的特征在于，含有壳斗科栎属植物的提取物，威士忌内酯含量与总多酚含量的比率为0.2％以上。...
该专利属于高砂香料工业株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过高砂香料工业株式会社授权不得商用。

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