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本发明属于食品加工领域，具体涉及一种高蛋白新疆格吉德馕及其制造方法，该馕饼主要通过以下重量份原料制成：面粉500份，核桃粕超微粉50‑60份，活性干酵母2‑3份，盐1‑3份，白砂糖5‑20份，蛋液40份，菜籽油40‑50份，水200‑300...
该专利属于济南大学所有，仅供学习研究参考，未经过济南大学授权不得商用。

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