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一种花胶食品的制备方法及其产品技术
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文档序号:15770795
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本发明提供一种花胶食品的制备方法及其产品,包括,花胶预处理:包含有花胶浸泡,花胶炖煮,花胶超声水发;底汤熬制:包含有底汤熬制;混料炖煮:将花胶加入底汤炖煮,冷却;其中,所述花胶浸泡,其温度为4~5℃;其中,所述花胶浸泡,其添加有保水剂,其中...
该专利属于景德镇市隆政食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过景德镇市隆政食品有限公司授权不得商用。
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