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本发明公开了一种高粘筋度的杂粮高筋粉，包括以下重量份的原料：糯米22～38份、小米20～35份、燕麦16～24份、豆类25～40份、红薯19～27份、坚果10～15份、海参粉2～6份、奶酪1～3份、淀粉3～5份、食用明胶1～3份。本发明提出...
该专利属于安徽秋果食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽秋果食品有限公司授权不得商用。

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