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一种高脱乙酰度高分子量壳聚糖的制备方法,属于壳聚糖的制备技术领域,涉及一种一步浸渍法制备高脱乙酰度高分子量壳聚糖。其特征是将甲壳素与40-60wt%的碱液按比例混合,在100-130℃常压或低压下一步脱乙酰反应0.5-4h,可制备高脱乙酰度...
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