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本发明属于食品领域，涉及一种速冻调理肉制品，具体涉及一种烤肉及其制作方法。本发明烤肉由100份猪肩胛肉和48‑52份辅料腌制而成；所述辅料包括0.2‑0.4份复合磷酸盐、0.7‑0.9份食盐、0.5‑0.8份白砂糖、0.1‑0.3份味精、0...
该专利属于陕西石羊粮食贸易有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过陕西石羊粮食贸易有限公司授权不得商用。

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