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本专利涉及竹笋加工装置领域，具体公开了一种竹笋的加工取样装置，包括竖直设置的一体成型的十字型刀具、热风发生器、通气管道、转杆、取样杆和用于笋肉取样的取样刀，刀具中空形成容置空间，刀具侧面上设有若干凹槽，凹槽上设有若干气孔，热风发生器与刀具通...
该专利属于重庆广恒食品开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆广恒食品开发有限公司授权不得商用。

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