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本发明公开了一种北方市场专用牛奶香精，其特征在于，包括重量份如下的组份：三聚乙醛0.001～0.003份、顺‑6‑壬烯醛0.0001～0.0003份、12‑甲基十三醛0.0002～0.0005份、甲基庚烯酮0.0002～0.0005份、癸醛...该专利属于广州市凯虹香精香料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州市凯虹香精香料有限公司授权不得商用。
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