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本发明属于食品工业领域，尤其涉及一种组合物及其制备方法与食品保鲜领域的应用。本发明提供了一种组合物，所述组合物的原料包括：油相和乳化剂。本发明还提供了一种包括以上任意一项所述组合物的制备方法，本发明还提供了一种上述组合物或上述制备方法得到的...
该专利属于广东工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过广东工业大学授权不得商用。

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