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本发明提供天妇罗衣用混合料，该混合料对原料的附着性良好，并且能够以简便的程序制作具有酥脆的口感和具开花般丰满感的外观的衣的天妇罗。天妇罗衣用混合料，其含有：谷粉和/或淀粉；以及选自聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、卵磷脂和有机酸单甘油酯的一种以...
该专利属于日清富滋株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过日清富滋株式会社授权不得商用。

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