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本发明涉及酿造领域，特别涉及一种酿酒多微功能菌液及其生产方法和应用。包括按照以下重量份计的组分：老窖泥12~20份，己酸菌培养液20~30份，沸水250~300份，中温大曲粉12~20份，新鲜糟浆15~25份，乙酸钠0.5~1.5份。黄水7...
该专利属于湖北枝江酒业股份有限公司;四川理工学院所有，仅供学习研究参考，未经过湖北枝江酒业股份有限公司;四川理工学院授权不得商用。

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