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本实用新型公开了一种食品用蒸汽高压灭菌锅密封总成，包括锅体和通过一密封组件与锅体密封连接的锅盖，所述锅盖上设置有安全阀、气压传感器和气压表，还包括设置于锅体底部的电热装置和用于控制电热装置的控制盒，所述气压传感器与控制盒连接，所述密封组件包...
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